菌学新聞5月号

先月より発売開始した「あたまのげんき」ですが、早くもリピーター様からご注文を頂いています。ありがとうございます(^^♪ヤマブシタケ100%の商品ですので、アルツハイマー型認知症に効果を発揮するヘリセノンを豊富に含んでいます。

味は香ばしく、粉末状ではありますが、食べやすい大きさの粒です(弊社の他商品より粒がしっかりしています)。お電話、HP、FAX等でご注文頂けます。

価格は、源氣・快福と同じく「6,048円(税込)」です✨

 さて、4月から5月にかけてとても良いお天気の日が続きました。このようなお天気の良い日は「乾燥」工程にピッタリです。最近はグループ会社より若い男性も手伝いに来て、製造に精を出しているところです。今年は特に培養がうまくいっており、培養完成時がとても楽しみです!培養がうまくいったときは、とてもふわふわに仕上がります。香り高くふわふわに仕上がった製品には愛着がわくものです(^^♪

 

◎豊富なβ-グルカン

中国では400年前から食されており、豊富なβグルカンを含有しています。粉末100g中、約25.9gのβ-グルカンが含まれていることがわかっています。βグルカンは強力な免疫力アップで知られています。

 

◎記憶力に欠かせないヘリセノン

ヘリセノンはヤマブシタケにしかないと言われている物質です。ヤマブシタケ固有の成分であるヘリセノンは動物の学習能力や記憶力のネットワークに欠かせないものです。学術研究でもヤマブシタケの効能が注目されています。

 

◎幻のキノコ

江戸時代、貝原益軒の書の中で、ヤマブシタケを「鹿の玉」と紹介しており、また別の江戸時代の学者は、「大酒のみのキノコ」とも記しています。