2021年10月
月間セーノに掲載されました!
豊後高田市に位置する「吉井菌学研究所」ですが、昭和43年に創業しました。 「菌食」を身近に取り入れることのできる、商品を製造販売しています。 シイタケ、霊芝、冬虫夏草を有機玄米に培養しています。  …
菌学新聞10月号アップしました
10月がやってまいりました。今年も残暑が厳しく、朝晩は冷え込むものの日中の暑さは格別ですね!そろそろ近隣の田畑では稲刈りも始まりました。台風が来る前に稲刈りが終わるといいな、と思っています。先日より今年のお米の予約を始め…