お知らせ

菌学新聞1月号を公開しました!

菌学新聞1月号を公開しました!
明けましておめでとうございます。お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。わたくしは、久しぶりにゆっくりとしたお正月でした。しっかりと睡眠をとり英気を養いましたので、お正月明けは生まれ変わったように元気になりました。ところ…

よく育った菌糸

よく育った菌糸
こちらのお写真は、有機玄米にキノコの菌糸体を培養した写真です。 真っ白にまとっているものが菌糸体です。こちらにキノコの栄養素がたっぷり入っているのです。菌糸体とは、菌類の栄養体を構成する、枝分かれした菌糸の集合体です。 …