菌のおはなし

こちらのお写真は、有機玄米にキノコの菌糸体を培養した写真です。 真っ白にまとっているものが菌糸体です。こちらにキノコの栄養素がたっぷり入っているのです。菌糸体とは、菌類の栄養体を構成する、枝分かれした菌糸の集合体です。 …

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