月間セーノに掲載されました！

豊後高田市に位置する「吉井菌学研究所」ですが、昭和４３年に創業しました。

「菌食」を身近に取り入れることのできる、商品を製造販売しています。

シイタケ、霊芝、冬虫夏草を有機玄米に培養しています。